Ingredientes
- 12 Tortillas preparadas
- 1 Libra de espinaca
- 1/3 Taza de crema agria
- 1 Huevo batido
- ½ Taza de queso amarillo finamente rallado
- ½ Cucharadita de nuez moscada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Cocine las espinacas por 15 minutos en 1/2 de taza de agua, escurra presionando para quitar el exceso de agua. Mezcle la crema agria, huevo batido, queso amarillo, espinaca escurrida, nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Cloque en cada tortilla 1 cucharada de relleno, llévelas al horno, calentado a 180º C., durante 15 minutos.
- 12 Tortillas preparadas
- 1 Libra de espinaca
- 1/3 Taza de crema agria
- 1 Huevo batido
- ½ Taza de queso amarillo finamente rallado
- ½ Cucharadita de nuez moscada
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Cocine las espinacas por 15 minutos en 1/2 de taza de agua, escurra presionando para quitar el exceso de agua. Mezcle la crema agria, huevo batido, queso amarillo, espinaca escurrida, nuez moscada, sal y pimienta al gusto. Cloque en cada tortilla 1 cucharada de relleno, llévelas al horno, calentado a 180º C., durante 15 minutos.
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