lunes, 3 de noviembre de 2008

Dip Natural

Colaboración: Stefany V. 9 años
Ingredientes
- ½ Mazorca desgranada
- ½ Taza de arveja
- 1 Taza de sustancia de carne o costilla
- ½ Taza de zanahoria cortada en cubos
- ¼ Taza de cebolla larga finamente picada
- ¼ Taza de tomate cortado en cubos
- ½ De carne molida
- 2 Cucharadas de aceite
- Sal al gusto
- Comino al gusto
- Una cucharadita de ajo en pasta

Preparación
Calienta aceite en un sartén y sofríe la carne molida, condimentada al gusto. Retira y reserva. En el sartén, sofríe la pasta de ajo, la arveja, la zanahoria, la mazorca, la cebolla y el tomate picado en ese orden agrega la carne molida y las sustancia de carne o costilla. Se deja reducir hasta obtener la consistencia deseada.

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