lunes, 24 de noviembre de 2008

Ensalada de Repollo con Piña

Introducción
- 2 Libras de repollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 Torrejas de Piña finamente picadas
- ½ Pocillo de crema de leche

Preparación
Se ralla el repollo por la parte gruesa del rallador. Se ponen a hervir 4 tazas de agua con una cucharada de sal, cuando esté hirviendo se echa el repollo y se apaga, luego, se cuela y escurre. Se le adiciona al repollo las piñas y, agregamos, la vinagreta al gusto y la crema de leche, y se mezcla bien.

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