Ingredientes
- 1 ½ Libras de langostinos medianos con cabeza
- 1 Manojo de perejil
- 1 Tallo de apio
- 1 zanahoria
- 1/2 Cebolla
- Sal al gusto
Preparación
Prepare los langostinos, limpie y picar el apio, la cebolla y la zanahoria. Lave el perejil, cocine las verduras durante unos 15 minutos a fuego medio, cubiertas de agua ligeramente salada; adicione los langostinos y cocine unos 5 minutos más, y quíteles el caparazón y la cabeza y póngalos en una bandeja y reservar, Sirva los langostinos acompañados de la salsa rosada.
- 1 ½ Libras de langostinos medianos con cabeza
- 1 Manojo de perejil
- 1 Tallo de apio
- 1 zanahoria
- 1/2 Cebolla
- Sal al gusto
Preparación
Prepare los langostinos, limpie y picar el apio, la cebolla y la zanahoria. Lave el perejil, cocine las verduras durante unos 15 minutos a fuego medio, cubiertas de agua ligeramente salada; adicione los langostinos y cocine unos 5 minutos más, y quíteles el caparazón y la cabeza y póngalos en una bandeja y reservar, Sirva los langostinos acompañados de la salsa rosada.
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